Foto: z verejných zdrojov
Snack muffin bude skvelým občerstvením na raňajky, piknik, namiesto sendvičov alebo na slávnostný stôl.
Na prípravu budete potrebovať akúkoľvek klobásu alebo šunku, vajcia, múku, kvások, maslo, papriku, zelenú cibuľku, korenie a formu na pečenie.
Recept
Ingrediencie:
- pšeničná múka 120 g
- slepačie vajcia 3 ks
- mlieko 50 ml
- maslo 80 g
- poloúdená klobása 130 g
- tvrdý syr 30 g
- kvások 1 lyžička.
- paprika 0,5 ks
- zelená cibuľka 4 vetvičky
- mleté čierne korenie
- soľ 0,5 lyžičky.
- rastlinný olej
- sezam
Príprava:
- Klobásu a papriku nakrájajte na malé kocky.
- Zelenú cibuľu opláchnite, osušte papierovou utierkou a nakrájajte nadrobno.
- Syr nastrúhajte na strednom strúhadle.
- V miske vyšľahajte vajcia a soľ.
- Pridáme rozpustené maslo, mlieko, po častiach pridáme múku preosiatu s práškom do pečiva, dobre premiešame, vložíme salámu, tvrdý syr, korenie, zelenú cibuľu, mleté čierne korenie, soľ a opäť dobre premiešame.
- Formu vymastíme rastlinným olejom a vložíme do nej zmes, urovnáme a posypeme sezamom.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 30 minút.
