Foto: z otvorených zdrojov
Kastról je jemný, vzdušný, s ľahkým karamelovým nádychom na povrchu.
Ak hľadáte dezert, ktorý v sebe spája ľahkosť, dobrotu a chuť detstva, tento tvarohový nákyp sa stane vaším novým favoritom. Bez múky a škrobu, ale s možnosťou pridania ľubovoľných bobuľovitých plodov, sa dokonale hodí do moderného jedálnička a môže sa stať aj týždennou „malou slávnosťou“ na vašom stole.
Tvarohový nákyp je klasika, ktorú možno pripraviť bez zbytočného rozruchu. Jeho tajomstvo spočíva v jednoduchých, cenovo dostupných surovinách a univerzálnosti, náplň môžete ľahko meniť podľa ročného obdobia alebo nálady. Prečítajte si, ako ho pripraviť priamo na stránke Chutné príbehy
Recept
Ingrediencie:
- Tvaroh – 600-700 g.
- Vajce 1 ks.
- Kyslá smotana – 3 PL.
- Vanilkový cukor – 1 PL.
- Cukor – 1-2 PL.
- Bobuľové ovocie (čučoriedky, maliny, jahody, zmes mrazených bobúľ).
Príprava:
- Zmiešajte tvaroh, vajce, kyslú smotanu, vanilkový cukor a cukor. Pre dokonalú konzistenciu použite ponorný mixér, vďaka nemu bude hmota jemná a homogénna.
- Pridáme bobuľovité ovocie a jemne premiešame lyžicou. Takto nebudú rozdrvené, ale rovnomerne sa rozložia po nákype.
- Zmes rozotrite do formy, najlepšie vyloženej pergamenom.
- Formu vložte do rúry vyhriatej na 160 °C a pečte 50-60 minút v režime zhora nadol.
Pekáč je jemný, vzdušný, s ľahkou karamelovou farbou na povrchu. Bobule vo vnútri dodajú sviežosť a jasnú chuť.
Tento dezert je ideálny pre tých, ktorí ocenia rýchlosť a jednoduchosť prípravy, ale nie sú ochotní obetovať chuť. Okrem toho je nákyp bez múky a škrobu skvelou voľbou na ľahkú desiatu alebo raňajky. Tvarohový nákyp bez múky a škrobu nie je len dezert, ale malá kulinárska radosť, ktorú si môžete často dovoliť. Jednoduchosť prípravy, minimum ingrediencií a maximum chuti z neho robia ideálnu voľbu pre modernú ukrajinskú kuchyňu.
