Foto: z verejných zdrojov
Stačí jeden dúšok, aby ste dosiahli maximálny úžitok
Zápal nie je len módne slovo, ale zdravotný problém, ktorý postihuje milióny ľudí. Chronické zápalové ochorenia, ako sú kardiovaskulárne ochorenia, cukrovka, rakovina a obezita, sú celosvetovo zodpovedné za tri z piatich úmrtí ročne. Eating Well píše, že odborníci na výživu sa domnievajú, že višňová šťava je základným produktom v kuchyni. Štúdie potvrdzujú, že tento nápoj dokáže znížiť chronický zápal nízkeho stupňa.
Višňová šťava je plná antioxidantov
Odborníčka na výživu Maggi Moonová poznamenala, že sýta, jasná farba nápoja je spôsobená vysokým množstvom antioxidantov. Tieto zlúčeniny, ktoré sa skladajú z rôznych fytonutrientov, pomáhajú neutralizovať „škodlivé látky“ v tele známe ako voľné radikály skôr, ako spôsobia škody.
Višňová šťava obsahuje obrovské množstvo antioxidantov. Moon vysvetľuje:
Šťava z višní má vysoký protizápalový a antioxidačný potenciál vďaka bioaktívnym zlúčeninám, ako sú antokyány, polyfenoly, vitamíny, betakarotén, kyselina elagová a kyselina chlorogenová.
Pri takomto bohatom zložení živín nie je divu, že štúdie ukazujú, že višňová šťava poskytuje silnú ochranu proti zápalom a oxidačnému stresu.
Môže znížiť hladinu C-reaktívneho proteínu
C-reaktívny proteín (CRP) je proteín produkovaný pečeňou počas zápalových procesov v tele. Štúdie ukazujú, že višňová šťava môže pri pravidelnej konzumácii v správnom množstve pomôcť znížiť hladinu CRP.
Jedna štúdia napríklad ukázala, že s každým zvýšením spotreby višňovej šťavy o 30 mililitrov sa hladina SRB znížila o 0,19 mg/l. Iné štúdie ukázali podobné výsledky, pravdepodobne preto, že višňová šťava pomáha znižovať prozápalové signály skôr, ako spôsobia produkciu SRB v pečeni, a preto, že jej antioxidanty znižujú celkový oxidačný stres.
Môže zlepšiť kvalitu spánku
Výskum ukazuje, že ľudia, ktorí majú problémy s kvalitným spánkom, sú vystavení vyššiemu riziku imunitných problémov a chronických zápalových ochorení. Nie je to spôsobené jedným faktorom, ale kombináciou faktorov, ktoré ovplyvňujú organizmus, keď nemá dostatok odpočinku, regenerácie a omladenia.
Šťava z višní obsahuje nielen antokyány, ktoré pomáhajú znižovať zápaly, ale aj melatonín, hormón, ktorý pomáha regulovať prirodzený cyklus spánku a bdenia v tele. Niektoré štúdie preukázali, že pitie višňovej šťavy môže zlepšiť kvalitu spánku.
