Foto: z otvorených zdrojov
Toto je skvelé výdatné občerstvenie na raňajky
Lavash s kuracím mäsom, taveným syrom a bylinkami sa pripravuje veľmi rýchlo, výrobky sú veľmi jednoduché. Je to skvelá výdatná desiata, ktorú si môžete pripraviť na raňajky alebo si ju vziať so sebou do práce či na cesty.
Recept
Ingrediencie:
- tenká pita – 2 ks;
- kuracie filé – 250 g;
- tavený smotanový syr – 200 g;
- 20% kyslá smotana – 3 PL. l;
- slepačie vajcia – 2 ks;
- petržlenová vňať;
- rastlinný olej;
- mleté čierne korenie;
- soľ.
Príprava:
- Umyte kuracie filé. Varte v osolenej vode od bodu varu 20-25 minút. Nechajte vychladnúť, rozdeľte na vlákna a nakrájajte nadrobno.
- Zelenú petržlenovú vňať umyte, osušte papierovou utierkou a nasekajte.
- Na plnku: Do misky vložíme kuracie filé, syr, bylinky, mleté čierne korenie, kyslú smotanu, soľ a premiešame.
- Polovicu plnky dáme na pitu a rovnomerne ju rozotrieme, zabalíme do pevnej rolky, to isté urobíme s druhou pitou, necháme päť minút odležať a potom nakrájame na 2-4 cm široké rolky.
- V miske rozšľaháme vajcia, osolíme a vidličkou rozšľaháme.
- Na panvici na strednom ohni rozohrejeme rastlinný olej, každú pitu namočíme do vaječného cesta a opečieme z oboch strán dozlatista.
